El alfa cetoglutarato (α-cetoglutarato, AKG) es un compuesto químico que juega un papel importante en el metabolismo celular, especialmente en el ciclo del ácido cítrico. Es un intermediario clave en la producción de energía en forma de ATP en las células.
El alfa cetoglutarato también se utiliza como suplemento dietético en forma de sales de calcio o de potasio, ya que se cree que puede tener beneficios para la salud en función de sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar la función mitocondrial y la síntesis de proteínas.
Se ha demostrado que el alfa cetoglutarato puede tener efectos beneficiosos en la salud cardiovascular, la función del sistema inmunológico y la salud ósea. También se ha estudiado su potencial para mejorar el rendimiento deportivo y la recuperación muscular.
El alfa cetoglutarato se encuentra de forma natural en varios alimentos, como la carne, el pescado, los lácteos, las verduras de hoja verde y los cítricos. También se puede encontrar en forma de suplemento dietético en tiendas de alimentos saludables y en línea.
Es importante tener en cuenta que, si bien se ha demostrado que el alfa cetoglutarato tiene varios beneficios para la salud, es necesario más investigación para confirmar sus efectos y determinar las dosis óptimas para su uso. Como siempre, se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de comenzar a tomar cualquier suplemento.
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